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  • cwalch2

Mex Burritos mit Chiliöl

Aktualisiert: 24. Feb. 2023

Zutaten

150 g Zwiebeln, 8 Blätter Kopfsalat, 5 Tomaten, Mio-Olio Chili-Öl, 1 EL Sonnenblumen Öl, 2 Dosen Kidney Bohnen, Salz, 8 Weizentortillas, 250 g geriebener Käse


Zubereitung

Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, entkernen und fein würfeln. Die Salatblätter waschen und klein zupfen. Das Mio-Olio Chili-Öl und das Sonnenblumenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln goldbraun anbraten. Die Bohnen dazugeben, kurz mitbraten und mit Salz abschmecken. Die Tortillas im Ofen erwärmen. Die Tortillas mit der Maße bestreichen und mit Käse, Salt und Tomaten belegen. Den unteren Rand der Tortilla umklappen und seitlich zu einem Burritos aufrollen.

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