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  • cwalch2

Grüne Nudeln mit Calamari

Zutaten

500 grüne Nudeln, 500 g Tintenfischringe, 1 EL Oliven-Öl, 1 Bund Majoran, 1 Beutel Mio-Olio Knoblauch-Öl, 100ml Weißwein, 1 Zwiebel, 4 Tomaten, 1 EL Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer


Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten überbrühen, die Haut abziehen und in Würfel schneiden. Das Mio-Olio Knoblauch-Öl mit dem Oliven-Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten. Die Majoran hacken, Tintenfischringe, Weißwein und die Tomatenwürfel dazugeben und zugedeckt ca. 1 Stunde köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, Kräuter dazugeben und mit den Nudeln mischen.

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